アワビのカスタードの作り方

外食の時は野菜を洗ったり、料理を作ったり、食器を洗ったりする必要はありませんが、外のレストランの食べ物は必ずしも正規の供給元から調達されているとは限らず、間違ったものを食べてしまうこともあります。健康のためには、自宅で調理する方が良いでしょう。新鮮なアワビの茶碗蒸しは簡単に作ることができ、少し考えればマスターできます。

1. 材料を準備する

2. ナイフを使ってアワビを取り出す

3. アワビの内臓を取り除く

4. 洗って十字に切る

5. アワビを鍋に入れて冷水で煮ます。

6. アワビを焼いている間に、ボウルに卵を入れてかき混ぜます。

7. ふるいで濾すと、蒸し卵のカスタードがより繊細になります。

8. 適量の水を加えます。これは卵で、家には水があまりありません。

9. ラップで包み、蒸し器に入れて中火で5分蒸し、つまようじでラップに小さな穴を数個開けます。

10. 5分後に取り出します。

11. 茹でたアワビを加え、さらに5分間蒸します。

12. 5分経ち、カスタードは滑らかで美味しくなりました。

13. 蒸し魚にごま油、醤油、みじん切りにしたネギを加えます。

おいしい食べ物を楽しめるかどうかも、生活の質の重要な反映です。新鮮なアワビのカスタードを作る方法は非常に簡単で、人々に素晴らしい体験を与えることができます。