ネギポークパイの作り方

都会の住人は1日2回通勤し、行き先はいつもオフィスビルやアパートです。料理をする時間はありませんが、ファストフードに慣れると家庭料理が恋しくなります。ネギ入り豚肉パテは手早く簡単に作れます。10分ちょっとで調理できます。蒸すだけでいいので、油煙の害を心配する必要もありません。

1. 肉挽き器を使って豚肉をミンチ肉にします。

2. ネギを細かく刻み、塩、五香粉、チキンエッセンス、濃い口醤油を加えてよく混ぜます。

3. 冷水を加えて生地をこね、なめらかな生地になるまで15分間放置します。

4. 生地を適量取り、薄いパンケーキの皮に伸ばします。

5. パンケーキの上に肉の詰め物を均等に広げます。

6. パンケーキの半径に沿って切り込みを入れ、上向きに折ります。

7. もう一度右に折ります。

8. もう一度折り曲げて肉の詰め物を包みます。

9. フライパンに油を熱し、パイを入れて弱火で揚げます。

10. 黄金色になるまで揚げ、裏返して中まで火が通るまで揚げ続けます。

11. 半分に切るとチャイブポークパイが美味しくなります。

ネギ入りポークパテの作​​り方です。とても簡単です。覚えましたか？この料理を作るときは、火加減に注意し、好みに応じて調味料を加えるだけで大​​丈夫です。