移植後に食べられる野菜

現代医学では白血病の治療法は明確で、その中でも骨髄移植は白血病を治療する最も直接的な方法です。骨髄移植のプロセスも非常に複雑です。同時に、手術中に患者の身体は大きな損傷を受けているため、患者は骨髄移植後の身体の回復にも注意を払う必要があります。この時期の患者は食事に特に注意する必要がありますが、骨髄移植患者に適した野菜は何でしょうか?

1. 骨髄移植後に豚の血とほうれん草のスープを食べてもいいですか？

材料: 新鮮なほうれん草 500 グラム、豚の血 250 グラム、適量の塩と MSG。

作り方：ほうれん草を洗い、沸騰したお湯で茹でて、切り分けます。豚の血を洗い、細かく切って鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、ほうれん草を加えてスープを作ります。煮立ったら、お好みで味付けします。 1日1回または1日おきに2～3回連続して服用してください。

効能：豚の血は安価で品質が良く、100グラムあたり最大45mgの鉄分を含み、「血液の栄養の王様」とも呼ばれています。伝統的な中国医学では、ほうれん草は甘くて冷たい性質があり、血液を養い、出血を止め、陰を抑え、乾燥を潤す効果があると信じられています。そのため、このスープには鉄分を補給し、血液を養う効果があります。

2. 骨髄移植後にセロリ炒めの豚レバーを食べても大丈夫ですか？

材料：豚レバー200グラム、セロリ300グラム、醤油25グラム、砂糖と塩適量。

2.1. 肝臓から筋膜を取り除き、洗って薄切りにし、適量の塩を加えてよく混ぜて後で使用する。

2.2. セロリを洗って、切り分けます。

2.3. フライパンに油を入れて60%の温度まで熱し、豚レバーを加え、色が変わったらザルに移して油を切ります。

2.4. フライパンに油を少し残し、セロリを加えて強火で炒めます。火が通る前に醤油、砂糖、塩を加えます。次に豚レバーを注ぎ入れ、数回炒めてすぐにお召し上がりください。

3. 骨髄移植後に食べてはいけないものは何ですか?

高タンパク質の食事。タンパク質はヘモグロビンを合成する原料です。食事からの補給に注意が必要です。1日の摂取量は80グラム程度にしてください。動物のレバー、赤身の肉、卵、牛乳、大豆製品など、良質のタンパク質食品を選ぶことができます。食事にはビタミン、特に貧血の予防と治療に非常に効果的なビタミン B 群とビタミン C を豊富に含む食品を含める必要があります。

鉄分を豊富に含む食品を摂りましょう。鉄分を豊富に含む食品には、肝臓、腎臓、舌、アヒルの砂肝、イカ、クラゲ、干しエビ、卵黄などの動物性食品や、ゴマ、昆布、黒キクラゲ、海藻、毛藻、椎茸、大豆、黒豆、豆腐、紅豆腐、セロリ、ナズナ、ナツメ、ヒマワリの種、クルミの実などの植物性食品があります。鉄製のフライパンの使用をお勧めします。

骨髄移植後は食品衛生に注意し、果物や野菜をよく洗う必要があります。胃腸感染症を避けるために、食べ物は新鮮なものにし、腐った食べ物は食べないようにしてください。前治療の前に、高タンパク質、高ビタミンの食事を摂取する必要があります。軽くて、残渣が少なく、消化しやすく、刺激の少ない食べ物を食べましょう。口腔や消化管の粘膜を傷つけないように、脂っこいもの、ざらざらしたもの、とげとげしたもの、辛いものは避けましょう。化学療法中に吐き気を感じた場合は、少量であれば食べることはできますが、食べるのを止めてはいけません。