時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功作です。私たちは他人の才能を常にうらやましがるべきではありません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。以下はスパイシービーフの紹介です。始めましょう。 1. 牛肉を大きめに切り、玉ねぎをさいの目切りにし、ネギを細切りにし、月桂樹の葉、グラスフルーツ、コショウ、乾燥サンザシを袋に入れます。 2.1 鍋に油を入れ、みじん切りにした玉ねぎ、ネギ、ニンニク、ショウガ、乾燥唐辛子、スターアニスを加える 3.2 牛肉の角切りを鍋に入れ、冷水を加え、強火で沸騰させて3~5分煮ます。鍋の沸騰点から牛肉の角切りを取り出し、後で使用するために水を切っておきます。 4.1 水気を切った牛肉を加え、よく炒め、薄口醤油と濃口醤油を適量注ぎます。 5.2 玉ねぎが柔らかくなるまで炒め、麝香豆ペーストを加え、弱火で赤い油が出てくるまで炒めます。 6. スプーン一杯の砂糖を加え、適量の水を加え、材料袋を 7. 牛肉の角切りとスープを鍋の内鍋に入れ、強火で沸騰させてから15分間煮ます。鍋の外鍋に移し、蓋をして約1時間煮込みます。食べる前に塩で味を整えます。注:鍋がない場合は、中華鍋で直接煮込むこともできます。強火で沸騰させ、中弱火にして約1時間煮込みます。または、圧力鍋を使用して圧力をかけることもできます。 編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか?このスパイシーな牛肉料理は美味しくておいしいです。食べたいなら、ぜひ自分で試してみてください。きっと成功しますよ。 |
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