マグレテのアプローチ

仕事で忙しい一日を過ごした後、家に帰ると、好きなものを食べてぐっすり眠るようなものです。マグレテの方法はそれほど複雑ではありません。新鮮な材料を用意して、手順に従うだけです。

1. 卵を水で茹でます。殻を冷水で洗うと剥きやすくなります。卵の白身と黄身を分けます。白身は取っておいてもかまいません。

2. ボウルに卵黄を入れる

3. ベガクリーム

4. アンカーバター

5. 粉砂糖、バター、卵黄を混ぜます。

6. 泡立て器を使って、砂糖粉が完全に混ざり、少しふわふわになるまで均一に混ぜます。

7. 低分子小麦粉とコーンスターチをふるいにかけて混ぜる

8. ゆっくりかき混ぜながら、薄力粉とコーンスターチを加えます。粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

9. 取り出して均一に擦り付けます。

10. パーツを取り外して細長い帯状にこする

11. 均一な大きさの小さなボールに分けます。ボール状に丸めて、ベーキングトレイに均等に置きます。

12. 太めの箸を使って真ん中に穴を開けましょう！奥まで挿入しないでください。

13. 穴にブルーベリージャムを絞り入れます。入れすぎないように注意してください。

14. 170℃（上火）、150℃（下火）で15分ほど焼きます。冷めると柔らかくふわふわになります。

15. ポーズ

健康的な食事をしたいなら、食材の衛生状態を確保しなければなりません。マグレテの方法はシンプルで、食材の衛生状態を保証できます。