三仙会の作り方

自宅で料理をしたいと思っても、料理の腕が悪くて外食するしかないという人もいるかもしれません。実は、美味しいだけでなく、作り方も簡単で覚えやすい家庭料理がたくさんあります。例えば、三仙会の調理方法はとても簡単です。自分で料理をしたい人は、ぜひ覚えてみてください。

1. 豆、ナス、ピーマン、赤ピーマンを洗います。

2. ナス、ピーマン、赤ピーマンを太めの細切りにし、豆は細切りにします。ニンニクとネギをみじん切りにする

3. 鍋にサラダ油を約400グラム入れ、強火で30%ほど熱くなるまで加熱します。

4. 鍋に豆を入れ、半分火が通るまで炒めます。

5. ナス、ピーマン、赤ピーマンを油をひいたフライパンに加え、火が通るまで炒めます。

6. 油から取り出して置いておく

7. フライパンに油を少し残し、みじん切りにしたニンニクを弱火で香りが出るまで炒めます。

8. 豆ペーストを少し加えて弱火で油が赤くなるまで炒めます。

9. 鍋に砂糖と酢を加えてスープに溶かします。

10. 揚げたナス、豆、ピーマン、赤ピーマンを鍋に入れます。少量のMSGとみじん切りにしたネギを加えます。よくかき混ぜてお召し上がりください。

11. 完成品「三種の新鮮料理」

昨今、不適切な食生活により胃腸疾患に悩まされている人は多くいます。三仙会は調理が簡単で、胃腸の調子を整える効果もあります。