スパイシーなナスボックスの作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。料理の仕方を学び始めましょう。料理はそれほど難しくありません。まずはスパイシーなナスの箱をご紹介します。

1. 材料: ナス、エシャロット、乾燥唐辛子、赤唐辛子、砂糖、チキンエッセンス、醤油、塩、小麦粉

2. 作り方：1. ナスの皮をむいて厚めに切り、塩で数分間漬け込み、ネギを細切りにします。

3. 小麦粉をペースト状に混ぜます。粘度は自分で調整できます。ペーストが濃い場合はペーストも濃くなり、薄い場合はペーストも薄くなります。

4. 塩、醤油、砂糖、チキンエッセンスをジュースに混ぜ、マリネしたナスを生地に入れてコーティングします。

5. 80％熱した油に入れ、中火で薄黄色になるまで揚げる。

6. 揚げたナスの箱をすべて取り出して油鍋に入れ、強火で黄金色になるまで10秒間揚げます。このまま食べることもできます。

7. フライパンに油を少し残し、乾燥赤唐辛子、みじん切りにした生姜、胡椒を加え、香りが出るまで炒め、ネギを加えます。

8. 揚げたナスを鍋に入れて数回かき混ぜます。

9. 用意しておいたソースを注ぎ、さらに数回炒めます。辛くて痺れるような味になり、塩味がとても美味しいです。

健康的で栄養価の高い食事は調理から始まります。今日ご紹介したスパイシーなナスボックスの作り方を、皆さんもぜひ覚えてください。自分で作ってみて、おいしい料理を食卓に並べましょう。