ひき肉麺の作り方

ひき肉麺の作り方

麺類は私たちの主食の一つです。米ほど人気はありませんが、麺類もかなり一般的です。麺類を食べるときは、スープが澄んだ麺だけを食べることは稀で、野菜や卵、ひき肉などの副菜がメインとなるのが一般的です。ひき肉麺は特別なものではありません。麺を茹でる前にひき肉を炒めておき、食べるときにひき肉を麺に流し込むだけです。臊子麺に少し似ています。

ミンチ肉麺

導入

ほうれん草 - カロチン、肉酸、ビタミンBが豊富 赤身の豚肉 - タンパク質が豊富 乾麺 - 人体に必須の炭水化物が含まれています

材料

(1歳以上の赤ちゃん向け)、乾麺10g、ほうれん草10g、豚ひき肉8g

練習する

乾いた麺を2cmの長さに折ります。にんじんの皮をむき、0.5cm角に切ります。ほうれん草を洗い、根を取り除き、2cmの長さに切ります。

鍋に水500mlを加え、強火で沸騰させ、さいの目切りにしたニンジンを加えて80%火が通るまで煮込み、乾麺と豚ひき肉を加えて沸騰後さらに2分間煮込み、次に刻んだほうれん草を加えてすべての材料に火が通るまで煮込みます。

食べる前にオリーブオイルと塩を加えてよく混ぜます。

ヒント

赤ちゃんのために食べ物を準備するときは、「栄養が豊富で、消化・吸収しやすい」という原則に従うことを忘れないでください。同時に、赤ちゃんが偏食にならないように、さまざまな食べ物の味に慣れるようにしましょう。料理の調理方法は大人の食事と似ていますが、赤ちゃんが十分に噛めずに消化不良を起こさないように、食材を少し柔らかくなるまで調理するように注意する必要があります。

ひき肉と豆の麺

材料

ひき肉200g、豆200g、麺500g、ネギ5g、生姜5g、料理酒5ml、砂糖5g、薄口醤油10ml、濃口醤油5ml

練習する

1.豆を洗う

2. 豆の筋膜と両端を取り除きます。

3. 1cmくらいの大きさに切る

4. 塩を2グラム加えて、色が変わるまで激しくこねます。こうすることで、揚げたときに豆の見た目が良くなります。

5. 鍋に油を入れ、みじん切りにしたネギと生姜を入れて香りが出るまで炒め、ひき肉を入れます。ひき肉は脂肪分30%、赤身70%になるようにします。

6.豆を加える

7. 砂糖、薄口醤油、濃口醤油、適量の水を加えて煮る。

8. しばらく煮るだけです。もちろんスープも忘れずに取っておきます。麺が茹で上がったら、ひき肉と豆を加えてよく混ぜます。

<<:  女性を温めて栄養を与える食べ物は何ですか?

>>:  四川風チリオイルのレシピ

推薦する

電子レンジで作る甘いポップコーンの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...

クマのクッキーの作り方

自宅で料理をしたいと思っても、料理の腕が悪くて外食するしかないという人もいるかもしれません。実は、美...

花ロールと蓮の葉ケーキの​​作り方

不健康な食生活は、病気の素因となることがよくあります。体に問題を抱えたくないなら、気軽に外食すべきで...

卵皮鍋貼りの作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...

レッドオイルチキンの作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はイ...

卵黄豆腐スープの作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか?さらに、自宅で食べる...

ほうれん草とニンニクのディップヌードルの作り方

毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事を...

自家製中秋月餅の作り方

毎日9時から5時までの生活を繰り返し、仕事が終わった後に料理をする気力がありません。自家製の中秋節の...

おいしい酢漬けキャベツの作り方

調理法によって料理の味と人気が決まります。例えば、酢炒めは酢の特性をうまく利用し、料理の味と食欲を完...

クランベリークッキーの作り方

食べることは口を開けるだけなので、とても簡単なことです。しかし、実際には、食事はそれほど簡単ではあり...

プリンセス混乱ケーキの作り方

仕事が終わったら、材料を持って帰っておいしい料理を作りましょう。料理がそれほど絶品でなくても、満足感...

もやしとチャイブの炒め物の作り方

諺にもあるように、食べ物は人間にとって最も重要なものです。食生活が不健康であれば、人体は問題を起こし...

照り焼きチキンライス弁当の作り方

現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心...

アラバン(歯固め)の作り方

おいしい食べ物の誘惑を楽しむ人はたくさんいます。アラバン(歯固め棒)も、シンプルな材料と豊かな野菜の...

ローズミルクティーの作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいるこ...