ねぎ生地の蒸しパンの作り方（昔ながらの蒸しパン）

仕事のプレッシャーは、現代人が対処しなければならない問題です。一日が終わると、基本的に人全体がとても疲れています。豪華な夕食の準備に時間を費やすのは現実的ではありません。このとき、ネギの生地を使った蒸しパン（昔ながらの蒸しパン）などの簡単な料理を検討したほうがよいでしょう。これらは簡単に作れて、時間をかけずに健康上のニーズを満たすことができます。

1.水とアルカリ性小麦粉を混ぜた後、古い小麦粉と均一に混ぜます。その効果は、古い生地が水に溶け込むことです！

2. 新しい小麦粉とベーキングパウダーを加えて滑らかになるまで混ぜます。

3. 次に麺棒を使って滑らかになるまで押します。そして、生地を練り台の上に平らに広げます（写真のように）...蒸しパンは手でこねることもできます！ただし、しっかり練らなければなりません！

4. テスト用紙はしっかりと巻いてください。

5. ナイフで切り分けます。油を塗った穴の開いた蒸し器にパンを入れます。蒸し器でも大丈夫ですが、パンとパンの間隔は広めにあけてください。発酵と蒸発の過程で徐々に膨張するからです。校正

6. 発酵中に、そっと手に取ってみると、とても軽いです。切り刻んだばかりの蒸しパンよりも軽いです。ふわふわしているのが感じられたら、蒸すことができます。

7. 蒸気が均等に広がった後、私のものと同じくらいの大きさであれば、6〜8分間蒸します。大きいほど蒸すのに時間がかかります。

濃厚な香りが漂ってきますか？昔ながらの蒸しパンは、出来立ての香りが食欲をそそります。柔らかくなるまで煮込むとさらにおいしくなります。スープを混ぜたご飯と一緒に食べると、何とも言えないおいしさです。