豚肉の揚げ物のレシピ

健康な体を維持するには食べ物が必要です。1日3食を不注意に食べてお腹を壊したら残念です。普段から簡単な料理を覚えて、栄養のある料理を簡単に作ってみましょう。カリカリに揚げた肉（豚肉）は作り方も簡単で、覚えるのも難しくありません。何度でも食べられます。

1. 豚ヒレ肉を小指と同じくらいの長さに切ります。

2. マリネの材料を肉に加え、よく混ぜて冷蔵庫で30分冷やします。

3.生地に水を加えてよく混ぜる

4. マリネした肉を衣の中に入れ、肉にどのくらい衣がつくか確認します。写真のようになります。衣を少なくしたい場合は、薄くします。硬くしたい場合は、衣を厚くします。

5. フライパンに油を入れて熱し、泡が出るまで箸の先を油の中に入れます。

6. 菜箸を使って、肉を一つずつ油の中に入れます。入れた直後に肉が浮いてくるようであれば、油の温度はちょうど良いです。中火で揚げます。

7. 黄金色になるまで揚げたら、取り出します。

8. 揚げた肉をフライパンから取り出し、油を切ります。少し冷ましてからお召し上がりください。

9. あまり熱くなくなったら、お皿に移してクミンパウダーを少し加えるか、肉に直接クミンを振りかけます。とても香りがよいです。

自宅で料理をすると、家全体が寂しく感じなくなります。カリカリに揚げた肉（豚肉）の作り方はとても簡単です。ぜひ試して、そのおいしさを味わってみてください。