韓国の海苔巻きの作り方

味も見た目も良く、すぐに作れる韓国のキムパプを作るには、どんなスキルを習得する必要がありますか?恐れることはありません。実は、韓国の海苔巻きの作り方はとても簡単です。調味料をあまり入れすぎないでください。食べ物本来の味をそのままにしてください。最後にコリアンダーとみじん切りのネギを加えると、味がさらに良くなります。

1. 卵を溶き、卵液をフライパンに注ぎ、卵の皮を揚げて温めてから細切りにします。

2. すべての材料を均等な長さに切ります。

3. 炊いたご飯に適量の塩、ごま、ごま油を加えてよく混ぜ、後で使用するために温めておきます。

4. 寿司の幕を洗って乾かし、清潔なまな板の上に置きます。

5. 海苔の滑らかな面を下にして、ざらざらした面を上に向けて寿司幕の上に置きます。

6. しゃもじを使って海苔の上にご飯を均等に広げますが、厚すぎないようにします。海苔の指の長さ分はご飯をのせずに残し、密封するために取っておきます。

7. ご飯の上に豚肉のデンプンをのせ、海苔の下から上に下ごしらえした具材をのせます。

8. 巻きすを下から上に向かって巻き始めます。巻きすが米の中に入らないように注意してください。

9. 巻きながらカーテンを上に引っ張り、巻き終わったら手でしっかりと押さえます。巻き終わったら止めて、残った海藻に少し水をつけ、もう一度巻きます。こうすることで、海藻がしっかりとくっつき、緩むことがありません。

10. 巻いた後は、崩れないようにしっかりと押さえて形を整えます。

11. それから幕を広げると、それが形作られます。

12. 前の手順に従って、海苔巻きをすべて巻きます。