豚肉とセロリの餃子の作り方

栄養豊富でおいしい食べ物は、人々に健康をもたらすだけでなく、幸せにもなります。自分で料理するのは少し面倒ですが、家族がおいしそうに食べるのを見るととても満足します。豚肉とセロリの餃子は作り方が簡単で、栄養もたっぷりです。

1. 準備したひき肉に適量の塩と少量の水を加え、一方向に激しくかき混ぜながら10分間マリネします。

2. 準備した野生のセロリの根と悪い葉を取り除き、洗います。鍋にきれいな水を加えて沸騰させます。野生のセロリを鍋に入れて湯通しし、取り出して冷水で洗います。

3. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを用意する

4. 小麦粉をぬるま湯と混ぜ、ボウルに入れて蓋をしてしばらく放置します。

5. マウンテンセロリを細かく刻み、水を絞ってボウルに入れます。

6. マリネした肉の詰め物に、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、適量のオイスターソース、コショウ、アニスパウダー、塩、チキンパウダー、食用油を加え、一方向に均等にかき混ぜます。

7. マウンテンセロリを味付けしたひき肉に加え、一方向に均等にかき混ぜます。

8. ミックス餃子の具

9. 生地を均一な大きさの小さな生地に切ります。

10. 生地を伸ばして餃子作りを始める

11. 包み餃子

12. 鍋に餃子を入れて沸騰させます。沸騰したら少量の冷水を加え、再度沸騰させます。これを3回繰り返すと餃子が出来上がります。

13. ニンニクを潰し、適量のシーフード醤油を加えて小皿に盛り付ける

14. おいしい餃子が完成しました

料理自体は実は難しい作業ではありません。やる気さえあれば、豚肉とセロリの餃子の作り方を短時間で習得できます。