豆腐昆布麺の作り方

豆腐昆布麺の作り方はとても簡単です。必要な材料は非常に一般的です。とても美味しい家庭料理です。複雑な手順を踏まなくても、食欲をそそる料理を作ることができます。この料理は栄養価が高く、あらゆる年齢の人々に適しています。調理するときは火加減に注意するだけです。

1. 材料を準備する

2.まず骨スープを作ります。鍋に適量の水を入れ、大骨、昆布、黒キクラゲを入れ、魚臭さを取るためにネギとショウガを1片ずつ加えます。

3. フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎ、ニンニク、生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

4. もやしを加え、塩、薄口醤油、五香粉を加えて炒め、出来上がり。

5. スープを準備します。フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ニンニクの芽、生姜を加えます（辛いものがお好きなら、乾燥唐辛子を数個加えて香りよく炒めてください）。豆腐と鍋の材料、塩、薄口醤油、醤油、五香粉を加えます。

6. 茹で上がった骨付きスープ、昆布、黒キクラゲをボウルに入れて混ぜ、ヘラで数回かき混ぜます。

7. ボウルに盛り付けて置いておきます。

8. 鍋に骨付きスープを加えて沸騰させ、アルカリ麺を加えて器に盛り付ける。

9. 用意したスープをスプーン数杯麺の上にかけ、コリアンダーをふりかけて食べます。

休日に食べ物について勉強することもできます。豆腐と昆布の麺も人気の料理です。この料理を作ると大きな達成感が得られます。