広東風ハニーミルクゼリーの作り方

普段は家で食べて、たまには味を変えて外食するのもいいですが、今ではその逆で、普段はいつも外食で、たまに自炊する人もいます。実は、この食習慣は非常に不健康です。広東風蜂蜜ミルクゼリーの作り方は簡単で、時間が限られていても自宅で作ることができます。

1. ゼリーを大きめの容器に入れます。

2. 粉末が飛び散らないように注意しながら、容器に2杯分の冷水をゆっくりと注ぎます。

3. 箸を使ってゼリーを均一に混ぜます。ダマにならないようにふるいにかけてもよいでしょう。

4. 鍋に7杯分の冷水を入れ、中火から強火で沸騰させます。

5. お湯が沸騰したら、ゼリーペーストをゆっくりとお湯に注ぎ、箸でかき混ぜながら注ぎます。

6. ゼリーが底にくっついたり固まったりしないように、絶えずかき混ぜながら中強火でゼリーを調理します。

7. 再度沸騰したら火を止めます。

8. ゼリーペーストがゆっくりと大きく滑らかな黒いケーキを形成します。

9. これを大きなボウルに注ぎ、冷蔵庫に入れます。冷凍するとさらにおいしくなります。

10. 好きなだけ取って、スプーンで細かく混ぜ、蜂蜜と練乳を注げば完成です！

自宅で料理をする人が増えています。広東風蜂蜜ミルクゼリーの作り方はとても簡単で、健康にとても良い料理です。