普段は家で食べて、たまには味を変えて外食するのもいいですが、今ではその逆で、普段はいつも外食で、たまに自炊する人もいます。実は、この食習慣は非常に不健康です。広東風蜂蜜ミルクゼリーの作り方は簡単で、時間が限られていても自宅で作ることができます。 1. ゼリーを大きめの容器に入れます。 2. 粉末が飛び散らないように注意しながら、容器に2杯分の冷水をゆっくりと注ぎます。 3. 箸を使ってゼリーを均一に混ぜます。ダマにならないようにふるいにかけてもよいでしょう。 4. 鍋に7杯分の冷水を入れ、中火から強火で沸騰させます。 5. お湯が沸騰したら、ゼリーペーストをゆっくりとお湯に注ぎ、箸でかき混ぜながら注ぎます。 6. ゼリーが底にくっついたり固まったりしないように、絶えずかき混ぜながら中強火でゼリーを調理します。 7. 再度沸騰したら火を止めます。 8. ゼリーペーストがゆっくりと大きく滑らかな黒いケーキを形成します。 9. これを大きなボウルに注ぎ、冷蔵庫に入れます。冷凍するとさらにおいしくなります。 10. 好きなだけ取って、スプーンで細かく混ぜ、蜂蜜と練乳を注げば完成です! 自宅で料理をする人が増えています。広東風蜂蜜ミルクゼリーの作り方はとても簡単で、健康にとても良い料理です。 |
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