温州麺の作り方

自宅で料理をしたいと思っても、複雑な調理法を見て諦めざるを得ないという人も多いでしょう。実は、温州麺は作り方が簡単です。材料をあまり用意する必要がなく、調理手順も比較的少ないです。重要なのは、美味しくて栄養価の高い料理だということです。

1. ニンニクに酢、醤油、MSG、砂糖を加えて置いておきます。肉を切り分けて置いておきます。

2. 鍋に熱湯を入れ、塩を加えて強火で沸騰させます。たっぷりの水でもやしと菜種を2分ほど茹で、火から下ろします。

3. 鍋に麺を入れて茹でます。強火で沸騰したら弱火にして5分茹でます。冷水で洗って鍋から取り出します。

4. 卵を皮がむけるまで炒め、細切りにして置いておく

5. 油を熱し、脂と塩を加え、赤身の肉を加え、強火で1分加熱し、麺を鍋に注ぎ、酢汁を注ぎ、均一にかき混ぜ、中火を止め、もやしと菜種を加えてよく混ぜ、皿に注ぎ、卵の皮を上に置きます。

食生活は健康に大きな影響を与え、軽視してはいけないと言えます。温州まぜ麺の作り方はとても簡単で、ほとんどの人の好みに合います。