辛いミンチ肉麺の作り方

現代社会では、料理の仕方を知らない女性が多く、キッチンに入ると混乱してしまいます。しかし、ひき肉を使った熱々の麺の作り方は、とても簡単なので、きっとあなたを興奮させるでしょう。この料理を学んだ後は、もうキッチン初心者ではなくなります。料理に出すときは、料理用ワインやビールを少し振りかけるのを忘れないでください。味はより香り豊かになります。

1. 材料を準備します。角切りにした豚肉を料理酒、チキンエッセンス、塩でマリネします。

2. 鍋に水を入れ、強火にかけ麺を入れます。箸で麺を持ち上げても滑り落ちない程度まで茹でます。その後すぐに鍋から取り出し、冷水に浸します。（麺が茹で上がるまで気を散らさないでください。箸を使って茹で加減を観察してください。）

3. 麺を冷水でゆすいだ後、水を切り、置いておきます。

4. ボウルに入れて食用油を加え、よく混ぜます。

5. 蒸し器に注ぎ、8分間蒸します。

6. 麺を蒸している間に、玉ねぎ、生姜、マッシュルーム、ピーマン、ピーマンをさいの目切りにし、きゅうりを千切りにし、ニンニクを潰してペースト状にします。

7. 蒸した麺を箸で振り、置いておきます。

8. 私の株。（動物油は取り除いて捨ててください）

9. 油が70%ほど熱くなったら、胡椒を加えて香りが出るまで炒めます。豚肉の角切りを加えて油が出てくるまで炒めます。玉ねぎ、生姜、自家製チリソースを加えて香りが出るまで炒めます。

10. みじん切りにしたピーマン、赤ピーマン、マッシュルーム、スープ、コショウ水を加え、均一に炒めて火を止めます。つぶしたニンニク、酢、きゅうりの千切り、蒸し麺を加えてよく混ぜます。（スープストックと自家製チリソースで十分な味付けなので、炒めるときに追加する必要はありません。）

11. 温かいミンチ肉麺を用意します。

12. スタイリング写真はこちらです。