スパイシー煮込み豚肉ロール

スパイシーな煮込み豚肉巻きは、とても本格的な家庭料理です。この料理を作るためにわざわざ調味料を用意する必要はありません。家庭にある基本的な塩、MSG、醤油、酢だけで、繊細な料理を作ることができます。この料理のスープはさらに美味しそうで、よだれが出そうです。

1. マリネ：コショウ、スターアニス、シナモン、乾燥唐辛子、月桂樹の葉、生姜。

2. 豚の皮の大きな部分と肉の部分。

3. 豚皮の表面の汚れをナイフで削ぎ落とし、豚肉を豚皮の上に乗せて巻き上げます。

4. 綿糸を使って豚皮ロールをしっかりと結びます。

5. 鍋にきれいな水、少量のマリネ液、生姜を入れ、強火で沸騰させます。

6. 水が沸騰したら、豚肉のロール肉を約10分間調理します。

7. 圧力鍋に少量の油を入れ、弱火でマリネ液を炒めます。

8. 香りが出てきたら、水をたっぷり加えます。

9. 水が沸騰したら、13種類のスパイス、きのこ、濃い口醤油、塩を加えて約20分煮ます。

10. マリネが完成したら、豚肉のロールパンを加え、鍋に蓋をして約 20 分間煮込みます。

11. 火を止めて冷めたら、マリネ液と一緒にお弁当箱に入れて冷蔵庫で保存します。マリネ液に6～8時間漬けておくと味がしみ込みます。

12. 冷凍した豚肉のロールパンをスライスしてお皿に盛り付けます。

健康な体になりたいなら、自分で料理するのが一番です。スパイシーな煮込み豚肉巻きは簡単に作れて、材料も簡単に手に入ります。ヘルシーで美味しいです。