ひき肉のマリネ冷麺の作り方

豪華な夕食を準備するのは比較的難しいですが、家族を満足させるために家庭料理を作るのは難しくありません。生活の中には、おいしい料理にできる普通の食材がたくさんあります。それは、私たちがそれらを調理する方法を知っているかどうかにかかっています。ひき肉の煮込み冷麺の作り方は簡単で、栄養価が高いので、強くお勧めします。

1. ニンニク、ショウガ、赤ピーマン、黄ピーマン、ネギをみじん切りにし、ひき肉を塩、醤油、料理酒、コーンスターチでマリネします。

2. 中華鍋に十分な水を入れ、麺を茹でます。1分間沸騰したら、冷水を加えて沸騰を続けます。水が再び沸騰したら、再び冷水を加えて1分間沸騰させます。その後、取り出します。大きなボウルを使用して冷たい沸騰したお湯を加え、麺を入れて後で使用するようにします。

3. 中華鍋を熱し、油を注ぎます。油の温度が少し高くなったら、みじん切りにしたニンニクとショウガを加え、香りが出るまで炒めます。塩、醤油、料理酒、コショウ、砂糖、ひき肉、赤ピーマンと黄ピーマンを加え、香りが出るまで炒めます。小さなボウルに水を注ぎます。

4. 沸騰したら野菜を入れて火が通るまで茹でます。

5. 麺を冷水から取り出し、お皿に盛り、茹でたマリネ液を麺の上に注ぎます。みじん切りにしたネギを散らして食べ始めます。

外食は衛生面が心配なので、自分で作ると安心して食べられます。ひき肉と漬け汁の冷麺はレシピも簡単でヘルシー間違いなしです。