コーンミールとサツマイモ粉の蒸しパンの作り方

仕事が忙しい人はテイクアウトを頼むことが多く、家で食事をすることはほとんどありません。実は、自家製の食事は本当に健康的で環境に優しい食べ物なのです。コーンミールとサツマイモ粉の蒸しパンは忙しい人にぴったりの料理です。休日にテイクアウトを忘れて、自宅で自分で料理するのもいいでしょう。

1. コーンミール68グラム

2. 適量の熱湯でコーンミールを茹でる

3. さつまいも粉166グラムをコーン粉のボウルに直接入れます。

4. 重曹2グラムと砂糖8グラムを加えてよく混ぜます。

5. 麺に酢を2滴加える

6. ドライイーストをお湯に溶かし、麺に注ぎ、箸でよく混ぜます。

7. 生地が湿ってボール状になるまで混ぜます。基本的に、生地を混ぜるのに手を使う必要はなく、軽く混ぜるだけで十分です。

8. 生地を一切れ取り、好きな形に丸めて、蒸し器に入れて砂糖が膨らむまで待ちます。

9. 一般的な蒸しパンの形にしてみました。

10. 蓋をして、砂糖が膨らむまで 2 ～ 3 時間待ちます。今は午前 4 時です。

11. 7時に強火にして20分蒸す

コーンミールとサツマイモ粉の蒸しパンは、作り方が簡単で覚えやすい料理です。サラリーマンが自宅で作るのに適した料理です。手軽で早く、家庭の味も楽しめます。