雪皮ニラ、卵、ホタテの鍋貼りの作り方

生活の中で全粒穀物を食べるのが好きな友達は、氷皮ネギ、卵、ホタテの鍋貼りのレシピを見逃さないでください。良いものは一緒に共有するべきです。誰もがキッチンでのスキルについてもっと学ぶことができます。また、全粒穀物をもっと食べると体が強くなります。調理中は必ず火加減に注意してください。そうしないと失敗しやすくなります。

1. ホタテを事前に浸しておきます（一晩浸しました）

2. 浸したホタテを細かく切り、香りが出るまで炒めます。

3. チャイブをさいの目切りにして置いておきます。

4. 卵を溶き、炒めて角切りにします。 （砕く＋適量の塩）

5. 先ほど準備しておいたネギ、卵、ホタテを入れてよく混ぜます（塩と五香粉を適量加え、お好みで味付けをします）。

6. コーンスターチを大さじ1杯取ります。

7. コーンスターチと水を混ぜて置いておきます。

8. 生地を細長く伸ばし、細かく切って餃子の皮に巻きます。

9. 餃子の皮を取り、その中に具材を入れて包みます。

10. 火から下ろして火にかける。フライパンが熱くなったら、フライパンの底に油を塗り、包んだ餃子を入れます。

11. 鍋貼りがフライパンに定着したら、用意しておいたコーンスターチソースを注ぎます。

12. コーンスターチを注いだ後、「ジュージュー」という音が聞こえたら、蓋をしてソースが吸収されるまで煮込みます。

13. お皿に盛り付けて食べ始めます。

14. 冬のガラス窓に薄い氷の層が張っているのと同じように、薄い層が見えてとても美しいです。とても美味しそうです！ ???

味を良くするために、レストランでは通常、多くの調味料が加えられますが、これは健康に影響を与えやすいです。雪皮ネギ、卵、ホタテの鍋貼の調理法は、調味料をあまり使用せず、健康に良いです。