新疆で自家製ナンを作る方法

新疆で自家製ナンを作る方法

肉で包まれた香り豊かな新疆の自家製ナンは、間違いなく食欲をそそります。作り方も難しくありません。この料理の秘訣は、材料が新鮮で、調理時間をうまく管理することです。地元特有の玉ねぎ油を加えれば、毎日食べたくなること間違いなしです。注意:作るときに薄口醤油を少し加えると、色がより良くなります。

1. ピーマン 3 個、赤ピーマン 2 個、ニンジン 1 本、玉ねぎ半分、ニンニク 5~6 片、生姜少々を用意します。洗って置いておきます。

2. 牛肉を洗って置いておきます。

3. ナンを1枚取っておきます。

4. 玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンをさいの目切りにし、にんじんをさいの目切りにし、しょうがを千切りにし、にんにくをスライスして置いておきます。

5. 牛肉を3〜4cmの塊に切ります。

6. コショウの実、月桂樹の葉、みかんの皮を用意し、脇に置いておきます。

7. クミンパウダーを用意し、脇に置いておきます。

8. 鍋に適量の植物油を注ぎます。フライパンに冷たい油を入れて熱し、弱火にして適量の砂糖を加えます。

9. 鍋の中の砂糖が泡立ち始めたら、牛肉の角切りを加えて強火にします。

10. 約2分炒めます。料理酒、薄口醤油、塩を加えて炒める。

11. 生姜、ニンニク、スターアニス、コショウ、月桂樹の葉、みかんの皮を加えて約1分炒めます。

12. 沸騰したお湯を加え、牛肉がかぶるまで約30分煮込みます。牛肉から水分が出てきたら、にんじんを加えて15分ほど煮ます。

13. スープがほぼ乾いたら、緑と赤のピーマン、玉ねぎを加えて炒め、塩を加えます。

14. 炒めてスープを残しておきます。

15. 牛肉の上にナンを置き、約2分ほど煮ます。

16. 取り出して三角形に切ります。お皿の底に広げます。

17. 最後にクミンを加えて炒め、スープをナンに注ぎます。形にする。

新疆の自家製肉巻きナンは、作り方が簡単で風味豊かな料理であり、慌ただしい生活の産物であると同時に、人々の生活の楽しみの源でもあります。

<<:  新疆ラティアオズ焼きそばの作り方

>>:  新疆の辛い赤の作り方

推薦する

ローズナッツフィリングの作り方

人生において、誰もが「食べること」という言葉なしには生きていけません。それは、私たちが生きていくため...

竹茸詰めの作り方

お子さんはいらっしゃいますか?子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなた...

たけのこの漬物の作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。し...

ココナッツクリスピーパンケーキの作り方

家族が円満かどうかは、家族が一緒に食事をするかどうかに関係していると言う人もいます。確かに、家で料理...

チャイブ入りイカフライの作り方

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れな...

砂糖漬けデーツの三角団子の作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなけれ...

インスタントラーメンの作り方は?

インスタントラーメンは人々に大きな利便性をもたらし、さまざまな味のものが販売されている食品ですが、食...

トウモロコシ、ニンジン、豚バラ肉のスープの作り方

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとん...

旬の野菜を炒める方法

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...

チーズクラッカーの作り方

健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、チーズソルト...

濃厚スープ猫耳麺の作り方

時々、私たちの周りには料理がとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味と考えています...

スパイシーで酸っぱいポテトシュレッドの作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなけれ...

カラフルなフルーツプリンの作り方

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は...

ココナッツブレッドプディングの作り方

健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次にココナッツブレッドプディングの...

ローズマリーハニービーンワッフルのレシピ

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...