たけのこの漬物の作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は容易になりました。しかし、多くの人が調理方法を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のため、多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日は、家庭で調理したザワークラウトたけのこの作り方を紹介します。

1. たけのこを洗い、斜め切りにします。

3.21 ネギをみじん切りにする。

4. 冷たいフライパンで脂肪を熱します。

5. 油をゆっくり煮詰めます。たけのこは油を吸収しますが、脂から煮詰めた油で十分です。肉を食べるのが好きなら、豚肉の煮込み法を使って調理することもできます。最後にタケノコを加えるだけです。

6.1 たけのこが茹でられるくらいの水を注ぎます。

7.2 たけのこを加えて、全体によく炒めます。ザワークラウトは塩辛いので、少量の塩で十分です。食べる前に適宜塩を加えてもよいでしょう。

8. ザワークラウトを加え、蓋をしてかき混ぜずに水がほとんどなくなるまで煮ます。

9. 13種類のスパイス、チキンエッセンス、オイスターソース、醤油を加えます。

10. よく混ぜてお召し上がりください。

11. 想像力を働かせて皿に飾り付けをすることもできますが、家庭料理にこだわる必要はありません。シンプルさを追求し、澱粉はほとんど使用していません。必要に応じて調整してください。

自家製のたけのこの漬物を作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作らなければ本当に上手に作ることはできません。