米酒パール団子の作り方

仕事が忙しくてダイエットを怠っている人は多く、何気なく対処しています。実は、正しい選択をすれば、おいしい夕食を準備するのに多くのエネルギーを費やす必要はありません。米酒パールもち米団子の準備にはそれほど時間はかからず、ほんの数ステップで完了します。

1. 材料を準備する：スーパーで日本酒を購入します。

2. もち米粉に約60℃のお湯を加え、箸でかき混ぜて大きめの粒にします。

3. 滑らかな生地になるまでこねる

4. 小さなボール状に丸めます。

5. 写真の通りです。くっつかないようにボウルの底に乾いた小麦粉を少し振りかけます。

6. 卵を溶く

7. 鍋に水を入れて沸騰させる

8. もち米団子を加える（中火のまま）

9. 餃子が浮き上がるまで1分ほど煮る（蓋をして煮る）

10. 小さなボウルに日本酒を加えます。 （300グラム入れました）

11. 日本酒が沸騰したら卵を注ぎ入れ、手早くかき混ぜて卵の花を作ります。

12. まず味見をしてください。とても甘い場合は、砂糖を加える必要はありません。白砂糖は5グラムだけ加えました。

13. サーブする。楽しむ！

14. 甘い

15. 香り高い

16. 余った餃子とボウルを冷蔵庫に30分ほど入れ、取り出して食品用バッグに入れ、再び冷凍庫に戻します。必要なときに取り出して直接調理します。

酒珠餅を作るときは、火加減に注意しなければなりません。そうでないと、料理が焦げて味が悪くなり、見た目も悪くなります。