酒粕卵の作り方
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普段は家で食事をし、たまには外食して味を変えるのもいいですが、今ではその逆で、普段はいつも外食し、たまに自炊する人もいます。実は、この食生活は非常に不健康です。酒粕卵の作り方は簡単で、時間が限られている場合でも自宅で作ることができます。 1. 割れていないアヒルの卵を選んで洗う 2. 茹で上がったアヒルの卵の殻を剥き、スプーンで殻を叩いてひびを入れます。こうすると味が染み込みやすくなります。次に、塩、酒粕、日本酒を混ぜてアヒルの卵に注ぎます。1、2日で食べられます。 3. 鍋にアヒルの卵を入れ、冷水を加えて中火で2分ほど煮ます。 4. 食べられるようになりました 夏は蒸留穀物卵を多く食べることができますが、冷たい食べ物が苦手な人もいます。食べる前に温めてください。栄養価が非常に高く、人体に必要なさまざまな栄養素を補給できます。 |
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