生姜入り赤酢豚足の作り方

適度な食事は身体の健康に良いだけでなく、いくつかの病気に対して一定の治療効果もあります。平常時は、1日3食で満足してはいけません。実際、おいしい食事の多くは、それほど多くの技術を必要としません。生姜入り赤酢豚足の作り方は非常に簡単で、さまざまな栄養素が含まれています。

1. 卵を水で茹でて殻をむき、乾かします。友人が大きなバケツで赤酢を送ってくれたので、ボウル一杯に注ぎました。広東人は赤酢を黒酢または甘酢とも呼びます。

2. まず、以下の材料を準備します。これはほんの一部です。豚足を大きめに切り、生姜の皮をむきます。伝統的な中国医学によれば、生姜は辛くて熱い性質を持っていますが、生姜の皮は非常に冷たいです。

3. これは加工された豚足です。

4. 豚足を水切りし、きれいな水で洗い、キッチンペーパーで水気を切ります。

5. 両面に黄色い虎皮をつけて揚げた生姜焼きです。

6. 生姜を油をひかずにきれいなフライパンで炒めて水分を取り除き、後で汁をよく吸収できるようにします。広東省で食べた生姜は大きめの塊で特に美味しかったので、生姜はスライスしませんでした。

7. きれいな、水が入っていないキャセロールライナーを用意する

8. 生姜が腐りにくいように、まず底に生姜を敷きます。

9. 豚足を加えます。私はカリカリで柔らかい豚足が好きなので、真ん中に置きます。歯ごたえのある豚足が好きな場合は、卵を先に入れても構いません。

10. ゆでて殻をむいた卵を加える

11. 赤酢を注ぎ始める

12. 1杯では足りないので、2杯食べてください。満足感がありそうです（笑）

13. 卵が覆われるまで

14. 紫土鍋で強火でスープを煮込むと約3時間半かかります。電気炊飯器やガスコンロで中火で1時間半煮込むこともできます。

15. 20分ほど煮込んだら、ブラウンシュガーを加える

16. さらに20分ほど煮込み、軽くかき混ぜて味見する。甘さが足りない場合は、さらに加える。

17. 調理後はお皿に盛り付けてお召し上がりください。

食べ方は間違いなく人の幸福感に影響を与えます。生姜入り赤酢豚足のレシピはシンプルで、家族に幸福感をもたらすことができます。