北東部のパンケーキの作り方

忙しい生活の中で、家に帰って美味しい食事が食べられるのは、とても幸せなことですよね。夕食の準備にあまり時間がない場合、シンプルな材料を選んで、さっと炒めるだけで準備完了です。北東部のパンケーキのレシピは、それほど簡単です。

1. ボウルにコーンミールを入れます。小麦粉を少し加えます。

2. 水を沸騰させ、コーンミールの入った容器に注ぎ、コーンミールを湯通しして冷まし、置いておきます。

3. ボウルに小麦粉、砂糖、イースト菌をコーンミールと一緒に入れてよく混ぜます。

4.適量のぬるま湯を加えて生地を作り、ラップで包んで発酵させます。

5. 2倍の大きさになるまで発酵させます。

6. 生地から空気を抜き、ひし形にします。フライパンを熱し、適量の油を入れます（多すぎると油っぽくなります）。フライパンに生地を入れ、中火でゆっくりと黄金色になるまで揚げます。

7. 鍋に適量のお湯を入れ、弱火で10分ほど煮ます。水気がなくなったらパンケーキの完成です。

8. かなり良さそうですよね？

9. 今日は別の方法、蒸し焼きを使います

10. 水が沸騰したら、中火で20分ほど蒸します。この方法は、鍋で沸騰したお湯を使って調理するよりも便利です。

11. お皿に盛り付けます。

東北のパンケーキは、あらゆる年齢層の人に適しており、栄養価が高く、人体に必要なさまざまな物質を補充し、さまざまな病気の症状を緩和することもできます。人生はとても美しく、おいしい食べ物はもちろん不可欠です。