白菜とネギのパイの作り方

多くの働く人々は、まず時間がない、そして次に料理するのが面倒だという理由で、自分で料理をすることを好みません。キャベツとネギのパイは、シンプルで簡単に覚えられる料理です。オフィスワーカーには欠かせない一品です。栄養価が高く、おいしい料理です。レストランで食べるのに飽きたら、自分で作っておいしい料理を楽しむのもいいでしょう。

1. キャベツを洗って刻み、適量の塩を加えてしばらく漬けておく

2. 水気を切ったら、布で包んで水気を絞り、洗面器に入れて置いておきます。

3.チャイブを洗って刻む

4.キャベツと一緒に置いておく

5. ボウルに牛肉の具材を入れ、ネギと生姜をみじん切りにする。

6. 次に、みじん切りにしたネギ、生姜、醤油、ごま油、塩を牛肉の詰め物に加えてよく混ぜます。次に、キャベツとチャイブを加えてよく混ぜます。

7. ボウルに小麦粉を入れ、適量の温水を加えて柔らかい生地になるまでこね、ラップで包んで30分ほど休ませます。

8. 小さな麺を取り出し、絞る

9. 麺棒を使って革状に伸ばす

10. 具材を十分に詰める

11. つまんで密封する

12. ひっくり返して、両側を手で押します（片側だけ押さないでください。そうすると皮が薄くなったり厚くなったりします）。

13. 予熱したフライパンに入れて弱火で炒める

14. 両面がきつね色になるまで焼きます。

15. 薄い生地にたっぷりのフィリングを乗せたパイをテーブルに出してお召し上がりください。

レストランで食べるのは便利ですが、食べ物が衛生的かどうかはわかりません。自分で料理したほうが安心です。キャベツとネギのパイの作り方を習うのもいいでしょう。