シンプルなパンストロベリークリームケーキの作り方

絶妙な料理は、賢い頭脳と慎重な配慮の結果ですが、人生には、見た目が美味しくて美しい料理の中には、実際には想像するほど作るのが難しくないものもあります。フライパンで作る簡単なストロベリークリームケーキを例に挙げてみましょう。材料を用意し、中火で材料が柔らかくなるまで炒め、みじん切りにしたネギを散らして風味を高め、お召し上がりください。

1. 生地はケーキ用です。卵黄と卵白を卵分離法で分けます。卵黄に蜂蜜とサラダ油を加えてよく混ぜます。卵黄に牛乳を加えてよく混ぜます。低グルテン小麦粉とベーキングパウダーを加えてよく混ぜます。卵白に砂糖を加えて泡立ててメレンゲを作ります。最後にメレンゲを卵黄ペーストに混ぜ、ヘラで均一に混ぜます。

2. パンケーキを作る手順：スプーンを使って丸いスプーン一杯をすくい、フライパンに入れ、生地の表面に小さな穴が現れるまで弱火にかけ、裏返し、さらに裏返して弱火で2分間揚げます。パンケーキのサイズはお好みによります。

3. クリーム200グラムを泡立て、粉砂糖20〜40グラム（お好みに応じて）を加えます。バターを加える前にパンケーキを完全に冷まします。

4. イチゴを洗ってキッチンペーパーで水気を切ってスライスし、混ぜ合わせ、クリームで飾り付けてイチゴを上にのせます。ミントの葉を飾り、粉砂糖をかけて完成です。

多くの人が料理を嫌がる理由は、料理は手順が多すぎて面倒だと思っているからです。フライパンで作るいちごクリームケーキは、その不安を払拭する簡単な方法です。