ミルク入り編みトーストの作り方

ミルク風味の編み込みトーストは健康的で環境に優しい料理です。さまざまな屋台の軽食とは異なり、必要な材料はすべて無毒で汚染のないグリーン食品であり、人々の免疫力を高める機能もあります。この料理はお好みに合わせて味付けできます。さまざまな味の組み合わせが、味覚にさまざまな刺激を与えます。

1. 材料を全て準備し、バター以外の材料をパン焼き機に入れて、クイック生地機能をオンにします。

2. 20分後、常温で柔らかくなったバターを加え、クイック生地こね機能を再開して生地をこね続けます。20分後、生地が膜状になります。こねは終了です。以下は膜状になった状態の写真です。

3. 鍋に入れてラップをかけ、オーブンで発酵させます。湿度を上げるために、熱湯を入れた天板を置くこともできます。

4. 約1時間後、写真のように生地が2倍の大きさに膨らみます。

5. 生地を長方形に伸ばす

6. 正方形を3等分する

7. 1枚取り出し、軽く平らにしてから水平に置きます。

8. キルトのように両側を中央に向かって折り、長方形の形にします。

9. 頭を切り落とさずに、スクレーパーを使って3つに切ります。

10. 3本の毛束を編みます。きつく編みすぎず、ゆるめに編みます。

11. 両端を下に向けて折ります

12.トースト型（450g型）を入れる

13. 濡れ布巾で覆い、オーブンの底にお湯を入れたベーキングトレイを置き、生地をオーブンに入れ、発酵機能をオンにして2次発酵を待ちます。

14. 約50分後、生地は型の90%まで膨らみます。取り出して卵液を塗ります。オーブンを180度に予熱します。

15. 生地に卵液を塗り、表面にアーモンドスライスを散らし、オーブンに入れて180度で30〜35分焼きます。色が濃くなりすぎないように、着色後はアルミホイルで覆います。

16. 焼き上がったら、熱いうちに型から外します。見た目も美しい仕上がりになります。

毎日の食生活を適切に整えることは、健康に大きく貢献します。ミルク風味の編み込みトーストの作り方は簡単で、健康にも良いです。