毎日一生懸命働いて家に帰ったら、食事の準備をどうするか悩みます。そんな時、簡単に作れて美味しい料理を作ることは、サラリーマンが楽しみにしていることです。全粒粉黒糖トーストの料理には、中華鍋とスープ一杯だけが必要です。ボリュームたっぷりでヘルシーです。 1. バター以外の材料を混ぜて、膨らむまでこねます。 2. バターを加えてよく混ざるまでこねる 3. ボール状に丸めて、大きさが2倍になるまで発酵させ、3つに分けます。一度丸めて20分間休ませます。 4. 丸めた生地を型に入れて、暖かく湿気のある場所で80%くらいになるまで発酵させます。 5. オーブンを190度に予熱し、約35分間焼きます。アルミホイルで覆い、半分ほど色をつけます。型から取り出し、焼き上がったらすぐに冷まします。密封して包装します。 人生には料理のような些細なことが含まれているので、怠けてはいけません。全粒粉黒糖トーストの作り方は実はとても簡単で、「怠け者」でも負担に感じません。 |
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