ヨーグルトココアケーキの作り方

毎日の食事を整えることは、実は人生において非常に重要な部分であり、無視すべきではありません。たまに外食するのは構いませんが、あまり頻繁に外食しないのがベストです。自分で料理するのが一番です。ヨーグルトココアケーキの作り方はとても簡単です。自分で料理をしたい人は、ぜひ学んでみてください。

1. 材料を準備し、卵白と卵黄を分けます。

2. 卵黄に砂糖、牛乳、コーン油Aを加え、よく混ぜて乳化させる。

3. 低グルテン小麦粉をふるいにかけ、ヘラで均一に混ぜます。

4. 卵白を泡立つまで泡立て、砂糖の3分の1を加える。

5. 泡が細かく厚くなるまで泡立て、砂糖の3分の1を加えます。

6. はっきりとした線が現れ、泡が小さく湾曲したフックを持つ湿った状態になるまで泡立てます。残りの砂糖を加えて、直立できる鋭いフックが形成されるまで（硬い泡）泡立てます。

7. まず卵白の3分の1を取り、卵黄ペーストと均一に混ぜます。

8. 均一に混ざった混合物を卵白のボウルに戻し、均一に混ぜます。

9. コーン油Bにココアパウダーを加えてよく混ぜ、混ぜたケーキ生地に注ぎ、ココアシフォンペーストを作ります。型に流し込み、2回振ってからオーブンの下中層で110度で40分焼きます。

10. オーブンから取り出したらすぐにひっくり返します

11. 型から取り出した完成品

12. 2つに切り、ジャムを塗ります。

13. 別のスライスで覆い、その上にヨーグルトを注ぎます。

ヨーグルトココアケーキを作るときは、味付けに注意してください。醤油を加えた後、塩を入れすぎないでください。そうしないと、味に影響します。