ほうれん草ジュースの作り方

ほうれん草ジュースの作り方

最近は、健康に気を配る人が増えており、さまざまな種類の野菜ジュースやフルーツジュースが人々の目に留まるようになりました。ほうれん草を使ってジュースを作って飲む人がたくさんいます。もちろん、ほうれん草ジュースを炒めるときには、一定のテクニックが必要です。そのテクニックをマスターできないと、ほうれん草ジュースは美味しくならないかもしれません。次はほうれん草ジュースの作り方をご紹介します!

1.ほうれん草をジュースにする前に湯通しする必要がありますか?

一般的に、ほうれん草はジュースにする前に沸騰したお湯で茹でることが推奨されますが、完全に調理する必要はありません。

ほうれん草にはシュウ酸が多く含まれているため、シュウ酸の濃度が高いとカルシウムが失われ、ひどい場合には尿路結石を引き起こすこともあります。

さらに、ほうれん草に含まれるシュウ酸は歯を腐食させる可能性があるため、多くの人がほうれん草を食べた後に歯の渋みを感じます。研究によると、ほうれん草のシュウ酸含有量は湯通しすると50~80%減少することが分かっています。そのため、栄養と味の観点から、ほうれん草をジュースにする前に湯通しするのが最適です。

ただし、ほうれん草には高温で凝固するタンパク質が一定量含まれているため、ジュースにする前にほうれん草を完全に調理してはいけません。完全に調理した後にタンパク質成分が凝固すると、ほうれん草のジュースの一部がほうれん草の固形成分に「閉じ込められ」、ジューサーで絞り出すことができなくなります。

ヒント:

ほうれん草をジュースにするときにレモン汁を数滴加えることもできます。レモン汁に含まれるアスコルビン酸がシュウ酸を溶かすのに役立つからです。

2.ほうれん草ジュースの作り方

材料: ほうれん草一掴み、オレンジ、300cの水、レモン汁、蜂蜜

1.ほうれん草を洗って細かく切り、沸騰したお湯で30秒間茹でて置いておきます。

2.オレンジを洗って種を取り除き、小さく切って置いておきます。

3.ほうれん草、オレンジ、水をジューサーに入れ、中速にしてジュースを作り、適量のレモン汁と蜂蜜を加えてよく混ぜます。

3.ほうれん草ジュースの作り方

材料: ほうれん草600g、リンゴ375g

グラム、レモン1個、蜂蜜大さじ1杯

1.ほうれん草を洗って切り、沸騰したお湯でさっと茹でます。

2.リンゴを洗って皮をむき、切り分けます。レモンも洗ってジュースにして、後で使用するようにします。

3.すべての材料をジューサーに入れて混ぜます。

<<:  ほうれん草は生で食べると有毒ですか?

>>:  ほうれん草入り蒸し卵の作り方

推薦する

コーンクリームチキンスープ

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和...

インド風ソースチキンのレシピ

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は...

カレーソースのアサリの作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウト...

甘酸っぱいパイナップルスペアリブの作り方

結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがあり...

おいしいラムトライプの作り方

羊の胃袋の加工方法を知らない人が多いのは、主にこの食材が尿の臭いがするためで、多くの人がこの食べ物を...

キングオイスターマッシュルームとジャガイモのトマトソース煮の作り方

誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面する...

スパイシーグレープフルーツピールの作り方

独身の人の場合、異性が近づいてきたらどうすればよいのでしょうか?何!あなたの考えは汚いです。この時、...

シロキクラゲとキュウリの作り方

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時...

ナス入り豚バラ肉の揚げ物の作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界...

山西胡虎米の作り方

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味し...

黒豆ソースの蒸しホタテ

レストランに連れて行かれ、テーブルに並んだおいしい料理を見ると、私たちはよだれを垂らしそうになります...

紫芋の卵パンケーキの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...

クコの実と白キクラゲの作り方

食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?...

豆腐を使ったナズナの作り方

もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、ナズナと豆腐のレシピをご紹...

豆腐とたけのこを使った豚バラ肉の作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのよう...