クルミカップケーキのレシピ

家を離れていると、家庭料理を食べることができず、毎日嫌いだった食事が恋しくなります。実は、このようなクルミのカップケーキは、家を離れているときにぴったりです。この料理に必要な材料は比較的一般的で、作り方も簡単です。30分で完成し、故郷の味を感じることができます。

1. 材料を計量して置いておきます。クルミの皮をむいて刻みます。

2. 油と水を入れていない容器を2つ用意し、卵黄と卵白を分け、卵黄に油と白砂糖1/3を加えてよく混ぜます。

3. 牛乳と薄力粉を3回に分けて加え、クルミの実を注ぎ入れてよく混ぜる。

4. 卵白に白酢を2滴加え、高速で泡立てて魚の目のような泡を作り、さらに白砂糖を1/3加える。

5. ベアエッグビーターでレベル3で約3分間混ぜ、残りの砂糖の1/3を加える。

6. ボウルの中で卵白が逆さまに立つまで泡立てます。

7. 卵白の半分を卵黄ペーストに加えます。

8. 均一に混ぜて残りの半分を注ぎ、再度均一に混ぜます。

9. オーブンを 175 度に 5 分間予熱します。卵の混合物を紙コップに 60% 程度まで注ぎます。紙コップを上下に数回振ります。

10. オーブンに入れて 140 度で 50 分間焼きます。この間、オーブンのドアを開けないでください。

11. 50 分経過したら、過度の収縮を防ぐため、急いでオーブンのドアを開けないでください。完成品は以下のとおりです

クルミのカップケーキなどの家庭料理の作り方を学べば、自宅で料理をすることはもはや難しい作業ではなくなります。