フランスの全卵ココナッツ粉スポンジケーキのレシピ

仕事でのプレッシャーが増すにつれ、自分で料理をする気がなくなる人が増えています。もちろん、料理の難しさも関係しています。実際、すべての料理が複雑なプロセスを必要とするわけではありません。フランスの全卵とココナッツ粉のスポンジケーキなど、作るのがとても簡単なおいしい家庭料理はたくさんあります。

1. ケーキの材料を準備する

2. きれいなボウルに卵を割り入れ、砂糖を少しずつ加え、60度のお湯に入れて電動泡立て器で混ぜます。

3. 8の字の線がすぐに消えない程度まで泡立てます。卵を引き上げると、鋭い角がゆっくりと滴り落ちます。

4. ココナッツパウダーをふるいにかける

5. 混合物が濃くなりすぎないように、スクレーパーを使用してかき混ぜたり切ったりします。

6. 低グルテン小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、同様に混ぜたり切ったりします。

7. よく混ぜて食用油を加える

8. 均一に混ぜたら、底がゆるいケーキ型に入れて泡を振動させる。

9. オーブンを170度に予熱し、中間層を20〜25分焼く。

10. オーブンから取り出し、逆さまにして自然に冷まします。

11. 冷却後に型から取り出す

12. 冷めたらナイフで切り分ける

13. 柔らかく弾力のあるフランス風スポンジケーキ

レストランの食材がどこから来ているのかはわかりませんし、衛生面も保証されていないかもしれません。フランスの全卵とココナッツ粉を使ったスポンジケーキは作り方も簡単で、自分で作れば衛生面も確保できます。