レーズンケーキの作り方（電気圧力鍋バージョン）

食、衣、住、交通は生活の重要な要素です。その中でも、「食」は中国人にとって常に最も重要なものです。よく食べてこそ、良い体を作ることができます。良い体があってこそ、仕事や勉強もより良くできます。レーズンケーキ（電気圧力鍋バージョン）の作り方はとても簡単で、味もとても美味しいです。

1. 材料をすべて用意し、レーズンを 10 分間浸し、卵黄と卵白を分け、卵白用のボウルに油と水がないことを確認します。ステンレス製のボウルを使用するのが最適です。

2. 泡立て器で卵白を泡立てて魚の目のような泡を作り、白砂糖を約20グラム加えます。

3. 卵白が固まり、表面に線が現れるまで泡立て続け、白砂糖を約 20 グラム加えます。

4. とろみがつくまで混ぜ続け、砂糖を約20グラム加えます。

5. 泡立て続けます。泡立て器を持ち上げると、卵白が短くまっすぐに伸びます。そこで泡立てを止めます。

6. 卵黄5個を手動の泡立て器で泡立て、牛乳40グラム、コーン油40グラム、残りの白砂糖を順に加えてよく混ぜます。

7. 薄力粉を卵液にふるい入れます。

8. ふるった薄力粉をヘラで均一になるように混ぜます。

9. 均一に混ぜ終わったら、卵白の半分を加え、ヘラで均一に混ぜます。

10. 残りの卵白を加え、ヘラで均一になるように混ぜます。

11. レーズンの3分の2を加えてよく混ぜます。

12. 圧力鍋を始動し、ケーキボタンを押して予熱します。

13. 約2分後、予熱が完了し、電気圧力鍋から「ピー」という音が5回鳴ります。蓋を開けて、加熱された内鍋にケーキベースを注ぎ、残りのレーズンをケーキベースに均等に振りかけます。蓋を所定の位置に閉めると、電気圧力鍋はケーキ調理プログラムに入ります。

14. 40分後、調理が終了すると、保温インジケータライトが点灯し、ディスプレイに「b」が表示され、5回の「ビープ音」が鳴って通知されます。その後、蓋を開けておいしいケーキを楽しむことができます。

15. ケーキがカットされました。

16. 様々なメッキ配置。

17. おいしいケーキを楽しむ準備をしましょう。

レーズンケーキ（電気圧力鍋バージョン）は食欲をそそる一品です。食欲がないときに、胃と口にご褒美としてこのようなご馳走を作ることができます。