リースチーズパン（湯種）の作り方

偶然料理のチュートリアルを見ましたが、どこから始めたらいいのかわかりませんでした。実は、行動を起こして、シンプルで簡単に作れる料理をいくつか学べば、あなたも楽しむことができます。花輪チーズパン（湯種）の作り方は便利で手早くできます。食べる前にレモン汁を絞って風味を高めましょう。

1. スープの材料を混ぜる

2. 弱火でかき混ぜながら表面に線が出るまで加熱します。温度が65℃に達したら火から下ろします。

3.自然冷却後、蓋をして冷蔵庫で17時間以上冷やします。

4. 牛乳にクリームチーズを加える

5. チーズが完全に溶けて粒子がなくなるまで弱火で加熱します。後で使用するために冷まします。必ず冷ましてください。

6. メイン生地の材料（バター以外）を、液体、固形物の順にボウルに入れます。

7. 生地をこねてバターを加える

8. 均一な手袋のフィルムが引き出せるまで生地をこね続けます。こねるテクニックは、私のココア餅ソフトOで詳しく説明されています。

9. 2～2.5倍の大きさになり、穴が跳ね返ったり縮んだりしなくなるまで発酵させます。

10. 空気を抜いて6つに分け、3つの生地でリースを作り、15分ほど休ませます。

11. 小さな生地を長い舌の形に平らにします

12. 横から巻き上げて開口部をしっかりとつまみます

13. 40cmくらいの長さに丸める

14. 3つのストリップの片方の端をつまみます

15. 3本に編み、端をつまんで閉じます。コーディング方法がわからない場合は、インターネットで方法を検索できます。

16. 三つ編みを丸めて、つなぎ目を締めます。

17. 暖かく湿気のある環境に置いて2.5倍の大きさになるまで発酵させ、卵黄液を塗り、砂糖漬けのフルーツで飾ります。

18. 180℃に予熱したオーブンで25分焼きます。

19. ふるった粉砂糖をかけて完成

賢い人は食生活に特別な注意を払います。花輪チーズパン（湯種）の作り方はとても簡単ですが、多くの人を魅了します。