生地を叩いたり、起こしたりせずに、手で素早く生地を手袋のフィルム（パン）にこねる方法

豪華な夕食を準備するのは難しいですが、家族を満足させる家庭料理を作るのは難しくありません。生活の中には、おいしい料理にできる普通の食材がたくさんあります。それは、私たちがそれらを作る方法を知っているかどうかにかかっています。生地を手で素早くこねて手袋のフィルム（パン）を作る - 生地を叩いたり休ませたりしない方法は簡単で、栄養価が高く、強くお勧めします。

1.イーストを牛乳で溶かす

2. バターと塩以外の材料を全て混ぜます。

3. 箸で麺をかき混ぜながら、牛乳とイースト菌の混合液を加えます。足りない場合は、牛乳を追加しながら小麦粉をかき混ぜて塊にします。

4. 次に、生地を手でこねます。生地が湿っていることを確認してください。生地が落ちずに手のひらにくっつくかどうかで確認できます。

5. このレベルに達しない場合は、牛乳を追加し続けます（高グルテン小麦粉は水分を強く吸収するため、さらに牛乳が必要です）

6. このレベルに到達して初めて次のステップに進むことができます

7. ボウルが光り、生地が光り、手が光るという「3つの光」が点灯するまで生地をこねます。

8. たった2、3分で完了

9. この時、生地は手にくっつかず、とても柔らかくなっています。

10. 洗濯板で衣類を洗うときのように、生地を容器の片側（手前側）から反対側へ押し、この動作を繰り返します。

11. ざらざらした膜ができるまでこねる

12. 約7〜8分かかります。

13. 室温で柔らかくしたバター（溶かしていない）を加え、生地が滑らかになるまでバターを生地にこねます。

14. 約3分かかります

15. バターと小麦粉が完全に混ざったら、手順6を繰り返します。

16. バターを生地に練り込んだ後、手袋のような膜になるまで約 6 ～ 7 分ほど練ります。

17. フィルム上にも小さな泡がたくさん出ています。これは発酵が非常に良いことを意味します。

調理自体は難しい作業ではありません。やる気さえあれば、手で生地をこねる方法を学び、生地を叩いたり休ませたりすることなく、短時間で素早くグローブフィルム（パン）を作ることができます。