野菜ケーキの作り方

週末に家で退屈していて、おいしい料理を勉強したいけれど、何から始めたらいいのか分からない、毎日仕事が忙しくて料理の腕が以前ほど良くない、そんなことはありませんか？野菜ケーキは作り方がとても簡単で、時間もほとんどかかりません。初心者にとって、シンプルで覚えやすい家庭料理なので、料理が得意でなくてもおいしい味を楽しむことができます。

1. 材料を準備します。沸騰したお湯でほうれん草を茹でて取り出し、細かく切り、フードプロセッサーに入れてほうれん草のピューレ状に絞ります。

2. 卵黄に上白糖15グラムを加え、手動の卵泡立て器で砂糖が溶けるまで混ぜます。

3. 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を均一に混ぜ、卵黄液にふるい入れ、ほうれん草ピューレとサラダ油を加えてよく混ぜます。

4. 卵黄と野菜の生地を混ぜる

5. 卵白に砂糖と酒石酸パウダーを30グラム加え、写真のように中性泡になるまで泡立てます。

6. 溶いた卵白の3分の1を卵黄生地に加え、よく混ぜます。

7. 均一に切り混ぜたら、残りの卵白のボウルに注ぎ、さらに均一に切り混ぜます。

8.混ぜた生地を型に注ぎ、表面を滑らかにし、地面に置いて数回振ってから、オーブンを予熱します。最下層は150度、45分です。この間はオーブンを開けないでください。ご自身のオーブンに合わせて温度を調整してください。シフォンケーキを焼くときは強火を使用しないでください。割れやすいです。

9. ケーキが焼き上がったら、冷却ネットの上にひっくり返し、冷めてから型から取り出します。

10. 完成したケーキにはほうれん草の風味が全くない

不適切な食生活は、私たちの健康に隠れた危険をもたらす可能性があります。野菜ケーキは作るのがとても簡単で、私たちの健康を守ることができます。