コーンミールヨーグルトシフォンケーキの作り方

出張が多い人は料理をする時間がなく、夕食は外食するしかありません。都市部に住んでいる人の多くは料理をする時間がありません。シンプルで簡単に作れる料理は、働く人にとって第一選択です。コーンミールヨーグルトシフォンケーキはシンプルで簡単に作れます。食べる前に醤油、チキンエッセンス、塩などの調味料を加えるだけです。

1.材料を準備し、小麦粉を量り、その他の材料を準備する

2. コーンミールをふるいにかけて置いておく（コーンミールはコーンスターチではありません）

3. 卵を割ってきれいなボウルに入れる

4. 卵黄を泡立ててヨーグルトを加えます。

5. 食用油を加えてよく混ぜ続けます。

6. 低グルテン小麦粉とコーンミールをふるいにかける（より細かい質感にするにはコーンミールを2回ふるいにかける）

7. よく混ぜて置いておく

8. 卵白にレモン汁を数滴加え、電動泡立て器で高速で泡立て、大きな泡が立つまで混ぜます。砂糖を少しずつ加え、混ぜ続けます。

9. ほぼ乾くまで泡立てます。ボウルをひっくり返しても卵白が垂れないようにします。卵泡立て器を引き上げると、角が鋭くなっているはずです。

10. 卵黄ペーストに卵白の1/3を加え、よく混ぜます。

11. 残りの卵白を戻し入れ、均一になるまで混ぜ続けます。

12. 6インチの底が取り外せる型に注ぎ、80% まで満たされたら泡を振り出します。

13. 160度に予熱したオーブンに入れ、中層と下層を160度で10分間焼き、140度に下げて、約40〜50分間水焼きで焼き上がるまで焼き続けます（ベーキングトレイに少量の水を入れ、取り外し可能な底型の底にアルミホイルを1層巻きます）

14. オーブンから取り出して数回振ってから、ひっくり返して冷まします。

15. 冷却後に型から取り出す

16. 切り分けてお召し上がりください

17. 全体の形が美しい

健康で強い体を手に入れたいなら、まずは食生活に気を配らなければなりません。コーンミールヨーグルトシフォンケーキの作り方はとても簡単で、食べたいときにいつでも作ることができます。