オーリンズチキンレッグピザ（9インチ）の作り方

毎日一生懸命働いて家に帰ってきたら、食事の支度に頭を悩ませます。そんなとき、簡単に作れておいしい料理を作るのは、オフィスワーカーの楽しみです。ニューオーリンズ チキンレッグ ピザ (9 インチ) は、フライパンとスープ 1 杯だけで作れる、ボリュームたっぷりでヘルシーな一品です。

1. 鶏もも肉の骨を取り除き、きれいに洗って薄く切り、包丁の背で軽くたたいてほぐします。

2. オルレアンのマリネを水と混ぜ、5時間以上マリネします。時間があれば、風味を良くするために一晩マリネすることもできます。

3. 材料を準備する

4. まずピザ生地を作ります。バター以外の材料を生地のバケツに入れ、砂糖と塩を斜めに入れ、その上にイースト菌を置きます。

5. 最初に、1分間の低速で生地をこね、次に機械が自動的に停止するまで3速の高速に切り替えます。機械が停止するまで、3速混練プログラムを再度開始します（合計30分）

6. 3回目の混練中にバターを加え、機械が自動的に停止するまでギア3で高速で混練を続けます。その後、機械が停止するまで混練プロセスを再度開始します（合計30分）

7. 1時間こねた後、これがフィルムです

8. ラップで覆い、暖かい場所に置いて2～2.5倍の大きさになるまで発酵させる。

9. 指を小麦粉に浸し、生地を突いてみます。縮んだり跳ね返ったりしなければ、発酵は成功です。

10. キッチンマシンに戻し、生地から空気を抜くために数分間こねます。

11. 生地を取り出し、ボール状にこねて、ラップで覆い、15〜20分間発酵させます。

12. 生地が膨らんでいる間に、具材を準備します。鶏もも肉、赤ピーマン、緑ピーマン、黄ピーマンを細かく切り、後で使います。

13. オーブンを200度に予熱し、ベーキングトレイをアルミホイルで覆い、鶏もも肉、赤ピーマン、緑ピーマン、黄ピーマンをベーキングトレイに置き、中間層で10〜15分間焼きます（オーブンで食品を焼く目的は、ピザが調理されたときに水分や油っぽさが過剰にならないように水分を取り除くことです）。

14. ローストした鶏もも肉とピーマンを取り出し、脇に置いておく

15. 発酵した生地をこねてパンケーキの形にする

16. ピザパンにバターを塗り、ピザピールをピザパンに入れます。

17. フォークでピザ生地に小さな穴を開ける

18. ピザソースを塗る

19. モッツァレラチーズをふりかける

20. 鶏もも肉と赤、緑、黄色のピーマンを加える

21. モッツァレラチーズを上にふりかける

22. 200度に予熱したオーブンに中層にして入れ、チーズが溶けて少し黄色くなるまで15～20分焼きます。

23. オーブンから取り出した後は冷ましてから切り分けて食べます。

24. 完成品イメージ

25. 最近の写真

自分や家族の健康のために、自宅で料理をする人が増えています。ニューオーリンズ チキンレッグ ピザ (9 インチ) のレシピについて詳しく知りたいかもしれません。