ザワークラウト豆腐ミートボールスープの作り方

仕事が忙しい人はテイクアウトを頼むことが多く、家で食事をすることはほとんどありません。実は、自家製の食事は本当に健康的で環境に優しい食べ物なのです。酸っぱいキャベツ、豆腐、ミートボールのスープは忙しい人にぴったりの料理です。休日にテイクアウトを忘れて、自宅で料理するのは良いアイデアです。

1. 材料を用意し、ザワークラウトを細かく切り、豆腐を角切りにします。ミートボールは何でも構いません（これは私が自分で作ったミートボールです）

2. 鍋に水を入れ、生姜を入れます。水が沸騰するまで煮て、ミートボールを加えます。

3. ミートボールが浮き上がるまで炒め、刻んだ豆腐を鍋に注ぎ入れる。

4. スープが沸騰するまで煮込み、ザワークラウトを注ぎ入れる

5. 塩とコショウを適量加えて味を整え、火を止めて火が通ったらネギのみじん切りを加えます。

6. おいしくて食欲をそそる料理が完成しました!

外食は便利ですが、健康には良くありません。ザワークラウト、豆腐、ミートボールのスープはシンプルでヘルシーなので、良い選択です。