牛肉とザワークラウトを使った餃子の作り方

自分に合った美味しい料理を楽しみ、家族と仲良く食事をすることが人生の醍醐味です。牛肉とザワークラウトの餃子は非常にシンプルな料理ですが、家庭料理に適しており、あまり多くの味付けを必要としません。

1.まず牛肉の具材を油と混ぜ、次にシーフード醤油を加えてよく混ぜます。

2. 肉の詰め物に13種類のスパイス、塩チキンパウダー、砂糖、ごま油を加えてよく混ぜます。

3. みじん切りにしたネギとショウガを加えてよく混ぜます。

4. ザワークラウトを細かく切り、水気を絞ります。水気を絞りすぎないように注意してください。肉の詰め物に加えてよく混ぜます。

5. 肉の詰め物を混ぜて置いておきます。

6. あらかじめ砂糖をまぶしておいた生地を取り、よくこねます。

7. 長い細片状に巻きます。

8. 吉字を引く。

9. 平らになるように押します。

10. 麺棒を使って肌にのばします。

11. 皮を一枚取り、その上に具材を置き、まず真ん中を閉じ、両手で両側をつまみます。

12. 包んだ餃子をカーテンの上に置きます。

13. 鍋に水を沸かし、塩を少々加え、水が沸騰したら餃子を入れ、メッシュのスプーンでかき混ぜ、水が沸騰したら少量の冷水を注ぎ、水が再び沸騰したらさらに水を加え、冷水を3回注ぐと餃子が調理されます。

14. 出来上がった餃子をお皿に盛り付けます。

外食を頻繁にすると、調味料を摂りすぎてしまい、健康に悪影響を及ぼします。牛肉とザワークラウトの餃子の作り方は簡単で、調味料はほとんど必要ありません。