客家風キャベツの漬け物の作り方

自宅で料理をしたいと思っても、複雑な調理法を見て諦めざるを得ないという人も多いでしょう。実は、客家ザワークラウトの作り方は簡単です。材料をあまり用意する必要がなく、調理手順も比較的少ないです。重要なのは、美味しくて栄養価の高い料理だということです。

1. ザワークラウトを用意します。

2. 洗って水気を絞り、細かく切ります。

3. たけのこをスライスします。

4. 沸騰するまで煮たら取り出して水を切ります。

5. ピーマン、赤ピーマン、ニンニクをみじん切りにする。

6. フライパンに油を熱し、ピーマン、赤ピーマン、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

7. ザワークラウトを加えて炒める。

8. たけのこを加えて炒め、塩と醤油を少々加えて味を調えます。

9. サーブする。

自分で料理をすると、家族に美味しい料理を味わってもらいながら、愛情を感じることができます。客家ザワークラウトの作り方はとても簡単です。料理が面倒な人は、ぜひ試してみてください。