栗とサツマイモのお粥

多くの人がお粥を飲むのが好きです。お粥は消化しやすいだけでなく、健康に非常に良いです。特に胃の悪い人にとって、お粥を飲むことは胃に非常に良いです。お粥には多くの種類があります。場所によって、お粥の種類と方法も異なります。栗とサツマイモのお粥は非常に一般的なお粥で、主に栗とサツマイモで作られています。しかし、多くの人はサツマイモのお粥の作り方を知りません。次に、栗とサツマイモのお粥の作り方を紹介します。

栗とサツマイモのお粥の作り方

栗とサツマイモのお粥の材料

栗とサツマイモのお粥を作るには、サツマイモ 1 個、米 100 グラム、栗 10 ～ 15 個、少量のキビ、最後に氷砂糖 3 ～ 5 個とキャセロールを用意する必要があります。

栗とサツマイモのお粥の作り方

1. 準備した米とキビをそれぞれきれいな水で洗い、さらに15分間きれいな水に浸します。浸している間に、鍋に十分なきれいな水を入れ、沸騰するまで加熱し、浸した米とキビを鍋に入れて再び沸騰させます。

2. 沸騰したら火を弱め、中火または弱火で煮ます。お粥を炊いている間に、栗の皮を剥き、栗の実を細かく切り、サツマイモを剥き、皮を細かく切ります。鍋のお粥が半分ほど煮えたら、それらを加えて一緒に炊きます。

3. 約 30 分煮て、鍋の中の栗とサツマイモが柔らかくなったら、用意しておいた氷砂糖を加えます。その後、氷砂糖が溶けるまでさらに 5 分間煮ます。その後、火を止めてボウルに盛り付けます。これが自家製の栗とサツマイモのお粥の完成です。

栗とサツマイモのお粥の効能

1. 脾臓を養い、気を補う

栗とサツマイモのお粥の主な効果は、脾臓を養い、気を補うことです。栗の成分は、脾臓と胃を強化し、胃腸の機能を改善します。サツマイモと米と一緒にお粥にすると、炭水化物の含有量が大幅に増加し、人体にさらに多くの熱エネルギーを補給し、人体の脂肪の代謝を促進します。人体の栄養供給を確保しながら、脾臓を養い、気を補う上で重要な役割を果たします。

2. 心臓血管系を保護する

栗とサツマイモのお粥には、一定量の不飽和脂肪酸とさまざまなビタミンやミネラルが含まれています。これらの物質は人体に吸収されると、血管の老化を遅らせ、血管の弾力性を高め、血液循環を促進します。栗とサツマイモのお粥には天然のガムも含まれており、人体のコレステロールや毒素の排泄を促進し、人体の心臓血管系に大きな保護効果があります。