グレープエバミルクアイスクリームの作り方

現代人は一般的にストレスにさらされています。実は、スポーツやゲームなど、ストレスを適切に解消するのに役立つもの以外にも、ストレス解消に一定の役割を果たす食べ物がたくさんあります。日常生活でもっと活用したほうがいいでしょう。ぶどうのエバミルクアイスクリームの作り方はとても簡単です。料理をあまりしない人でも簡単に習得できます。

1. 材料を準備する

2. ミルクパンにブドウを入れ、粉砂糖をブドウの上に均等に振りかけます。

3. 弱火で煮込み、ブドウの果汁がなくなるまでヘラで絶えずかき混ぜます。

4. あらかじめ用意しておいたぶどうジャムを牛乳と卵黄の混合物に加え、よく混ぜます。

5. 卵黄と卵白を分けて、よく混ぜます。そこに、あらかじめ粉砂糖を加えて温めておいた牛乳を、かき混ぜながら数回に分けて注ぎます。卵黄に火が通らないように注意してください。牛乳と卵黄の混合物を再度10秒間加熱し、かき混ぜてから冷水で冷やします。

6. 泡立て器でホイップクリームを線が出るまで泡立てます。

7. グレープミルクと卵黄の混合物をホイップクリームに加え、よく混ぜる

8. 最後に、アイスクリームの液を容器に注ぎ、冷蔵庫に入れて凍らせます。

9. 氷の準備ができました

10. 完成品イメージ

ぶどう練乳アイスは、一口食べた瞬間に衝撃を受け、思わず二口目を食べてしまうほどのおいしさ。これがこの料理ならではの魅力です。