ピーナッツを茹でるのにどれくらい時間がかかりますか？

普段食べているピーナッツは生のままでも食べられるので、水に入れて10分ほど茹でるだけで大​​丈夫です。やはり食べ物なので、ピーナッツを洗ってから、ピーナッツを調理するために必要な調味料を水に加えるのがベストです。ピーナッツを食べすぎると消化が悪くなるので、調理したピーナッツが美味しくても食べ過ぎないようにしてください。食べ過ぎると胃酸が出て体調不良の原因になります。

ピーナッツを茹でるときに塩を加えるタイミング

ピーナッツの粒を茹でる前に塩を加えるのが最適です。

正しいアプローチは次のとおりです。

1. 新しいピーナッツをきれいな水で洗います。

2. ピーナッツを一つずつつまんで味を整えます。

3. きれいな水が入った鍋にピーナッツを入れます。

4. 塩、スターアニス、生姜のスライスを加え、強火で水を沸騰させ、弱火で15分煮ます。

ピーナッツを茹でるのにどれくらい時間がかかりますか？

30分です。

材料: ピーナッツ2ポンド、スターアニス2個、塩スプーン2杯、シナモン1片

1. 沈殿物がなくなるまでピーナッツを水で洗います。

2. 親指と人差し指を使ってピーナッツの先端を軽く押し、ピーナッツの殻に小さな亀裂を入れます。ピーナッツに一つずつ小さなひびを入れておくと、調理中に風味が吸収されやすくなります。

3. 加工したピーナッツを圧力鍋に注ぎます。

4. 水を加えます。水とピーナッツの比率は 1:1 になるようにします。

5. シナモン 1 片とスターアニス 2 個を加えます (強い風味がお好みの場合は、家にあるスパイスを何でも加えてください。辛いものがお好きな場合は、乾燥唐辛子を数個加えて一緒に調理してください)。

6. 塩をスプーン4杯、約20グラム加えます。ピーナッツ 1 ポンドに対して塩は 10 グラムが適切です。

7. 塩とピーナッツがより均一に混ざるように、へらを使ってピーナッツをかき混ぜます。

8. 鍋に蓋をして 20 分間煮込みます。調理が終わったらすぐに蓋を開けないでください。蓋を開ける前にさらに 30 分間煮込んでください。

9. ピーナッツを取り出し、水を切って食べられます。残りのジュースも引き続き浸します。長く浸すほど風味が増します。

新鮮なピーナッツの調理方法

塩味ピーナッツ

材料: 殻付き生ピーナッツ500g

調味料: 塩 10 グラム (大さじ 1 杯程度)、スターアニス 4 個、シナモン 1 片、月桂樹の葉 3 枚、ガランガル 1 片、コショウ 1 スプーン、生姜 3 スライス、カルダモン 1 個、フェンネル 1 スプーン。

練習する：

1. ピーナッツを洗面器に入れ、殻の汚れをきれいな水で繰り返し洗います。次に、手でピーナッツに穴を開けます。そうすることで、調理時に風味がよくなります。 （乾燥ピーナッツの場合は、小さな穴をあけてさらに数時間浸す必要があります）

2. ティーバッグの箱にコショウ、スターアニス、フェンネル、ガランガル、カルダモンなどを入れて密封します。

3. 鍋に適量の水を注ぎ、ティーバッグボックスと生姜、シナモン、塩などを入れ、ピーナッツを注ぎ、強火で沸騰させ、中火にします。30分間煮続けてから火を止めます。火を止めた後、鍋に入れたまま1時間煮込んでから食べると、味がよくなります。 （乾燥ピーナッツの場合は、調理時間を20分から30分延長してください）