タロイモチャーハンの作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は皆さんが想像するほど難しいものではありません。何事も最初は難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、それからタロイモチャーハンを作り始めましょう。

2. 熱したフライパンに油100gを入れ、煙が出るまで里芋を炒めます。油こし器で里芋をかき混ぜます。里芋の間でカリカリという音が聞こえたら、フライパンから取り出し、後で使うために油をこします。豚バラ肉も同様に炒めて置いておきます。

3. フライパンを熱し、生姜を香りが出るまで炒めます。ご飯を加え、米の水分がなくなり、一粒一粒が透明になるまで炒めます。里芋と豚バラ肉を加え、塩を加え、ご飯が里芋で覆われるまで炒め続ければ出来上がりです。

里芋チャーハンの作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。