豚肉と麺の煮込みの作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか？それでは私と一緒に、豚肉と麺の煮込み料理の作り方を学びましょう。

1.12 各種醤油と材料を洗って置いておきます。

2.21 麺類と混ぜ合わせるため、豚肉は大きめの角切りにし（豚肉は先に湯通ししておく）、切った豚バラ肉を白鍋に入れ、余分な油を絞り出して置いておきます。

3.1 鍋に生姜のスライスとニンニクを入れ、唐辛子油を加えて香りが出るまで炒める

4.2 フライパンに少量の油を入れ、花椒を加えて香りが出るまで炒め、花椒を取り出します。

5. 鍋にスターアニス、シナモン、ミカンの皮、月桂樹の葉、乾燥唐辛子、生姜、ニンニクを加えます。

6. 香りが立つまで炒めたら豚バラ肉を流し入れ、フライパンに戻してよく炒めます。

7. 肉と同量の氷砂糖と水を加え、蓋をして強火で沸騰させ、20分ほど煮る。

8. 20分ほどしたら蓋を開け、ソースがとろみがつくまで強火で煮詰めます。麺に絡ませたいので、ソースはあまり煮詰めすぎず、少し残して麺にかけると香りが立ちます。

9. 豚肉の筋は砂糖色に覆われていて、とても魅力的です

10. 煮豚麺の写真も撮りましたが、投稿したときに、その写真が携帯電話で撮られたものであることに気づきました（壊れた携帯電話は頻繁にクラッシュし、煮豚麺を食べる機会を逃していました）

11. 完成した料理は冷蔵庫で保存します。明日の朝食用にゆで麺を作り、豚肉の煮込みをスプーン一杯加えます。手早く作れて本格的でおいしいですよ!

おそらくあなたはこれまで豚肉の煮込み麺を食べたことがなく、作り方も知らないでしょう。さあ、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。食べ終わった後の達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。