ポテトとザワークラウトのライスの作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次に、ジャガイモとザワークラウトのライスの料理を紹介します。これを注意深く研究すれば、将来他の人を羨む必要がなくなります。

1. ジャガイモ、ザワークラウト、豚肉、干しエビ、青ニンニクなどの材料を用意する

2. じゃがいもを包丁で細かく切り、熱したフライパンに油を入れて表面が少し固くなるまで炒め、より香ばしくします。

3. 揚げたジャガイモの水気を切り、炊飯器に入れてご飯と一緒に炊きます。

4. ザワークラウトを作るときは、葉の部分だけを使い（茎の部分は酸味が強く、葉とは少し味が異なります）、葉は後で使用するために細かく刻んでおきます。

5. 青ニンニクをみじん切りにし、白い部分と葉を分けます。

6. 豚肉をさいの目切りにし、干しエビを細かく切ります。

7. フライパンを熱し、油を加え、最初にニンニクの白い部分、次にニンニクの葉を加え、香りが出るまで炒めます。

8. 干しエビを加えて香りが出るまで炒める。

9. ザワークラウトと豚肉を加えて香りが出るまで炒めます。

10. よく炒めて混ぜ、MSGと塩を加えます。

11. 炊いたご飯に混ぜてしばらく煮ます。

上記で紹介したじゃがいもとザワークラウトのご飯は栄養も豊富で作り方もそれほど難しくありません。試してみたい方は急いで材料を用意しましょう！