赤ちゃん用に鶏の胸肉を調理するにはどうすればいいですか?

幼い赤ちゃんは離乳後、他の食べ物を食べることができます。この時、親は栄養価が高く消化しやすい食べ物を用意する必要があります。肉を選ぶなら、鶏の胸肉はとても良い選択です。鶏肉は栄養価が高く、含まれる栄養素は赤ちゃんの成長に非常に役立ちます。では、赤ちゃん用の鶏の胸肉はどうやって作るのでしょうか?

まずはキノコチキン粥

材料：

広西鶏1/2ポンド、キノコ数個、レタス小1個、千切りニンジン、千切り生姜少々

練習する：

1. 鶏肉を切り分け、洗って水に浸し、血抜きをします。その後、料理酒、醤油、塩で20分間マリネします。

2. キノコを温水に浸して柔らかくし、茎を取り除いて細切りにします。その他の野菜、ニンジン、ショウガも細切りにして置いておきます。

3. お米を洗ってお粥を炊きます。お粥が70%ほど炊けたら、きのこの千切り、鶏肉、生姜を加えて炊き続けます（炊きながらかき混ぜます）。鶏肉とお粥が完全に炊けたら、にんじんの千切り、レタスの千切りなどを加え、砂糖と塩を少々加えます。

2番目は、ファミリーチキンロール

材料: 骨なし鶏もも肉

材料: ナツメ、冬筍、キノコ、ミートボール、中華ソーセージ、塩漬け卵黄、もち米、ホタテ、みじん切りネギ

調味料: 日本酒、オイスターソース、蜂蜜

練習する：

1. 鶏もも肉の骨を取り除いた後、少量の塩を加えた日本酒またはブランデーに一晩漬け込みます。

2. 干しホタテを米酒に浸して柔らかくし、細切りにします。もち米を1時間浸し、キノコ、冬筍、中華ソーセージ、ナツメをさいの目切りにします。塩卵とミートボールを半分に切ります。

3. フライパンに適量の油を入れ、みじん切りにしたネギを香りが出るまで炒めます。

4. 中華ソーセージ、キノコ、タケノコ、ホタテを加えて炒めます。

5. もち米を水切りして鍋に入れ、炒めます。

6. 炊飯器にすべての材料を入れ、ナツメを混ぜ、適量の水を加えて八宝もち米を蒸します。

7. 鶏もも肉をアルミホイルの上に置き、蒸した八宝もち米を加え、その上に塩卵とミートボールを乗せます。

8. 鶏もも肉をもち米で包み、ロール状に丸めます。

9. アルミホイルで固定します。 180度に予熱したオーブンで20分焼きます。オーブンをお持ちでない方は、前回の「ファットスター特別リマインダー」をご覧ください。

10. チキンロールを取り出し、アルミホイルを取り除きます。チキンロールにオイスターソースを塗り、オーブンに戻してさらに 5 分間焼きます。

11. チキンロールを取り出し、蜂蜜を塗り、オーブンで 5 分間焼きます。

12. 鶏肉を焼いた後取り出し、自然に冷めてからスライスして食べます。温かい料理がお好みの場合は、再加熱することもできます。